自家清拆團隊

HKBrandergy 擁有自家清拆團隊，因為在簽訂租約時，會有 bear shell 的條款，而且在出牌時也會有清拆的情況出現。 清拆後也要有車隊把建築廢料運往堆填區，因此不要少看清拆這一環，這是開餐廳必須要面對的課題。