餐廳設計時必須考慮到用餐者的食物體驗。我們可簡單稱為「動線規劃」，即客人從店面進入餐廳，到達座位後的路線體驗會是怎樣？而食物從廚房到達客人的餐桌路線是否流暢？廚房內的設備擺位是否合適？即使一間餐廳的設計十分美觀，但如果缺乏實用性，就很難經營得長久。而當中餐廳必須要保留適當的流動空間。
分類: 餐廳裝修
開餐廳必知 — 設計如何提升生意額系列 # 1 – 動線決定人流 ？
餐廳動線是指顧客、服務員、食品與工具在餐廳內流動的方向和路線。 餐廳空間設計動線可分為三種：i)員工的服務動線，ii)顧客動線，iii)還有一種就是後廚動線。
餐廳裝修 — 設計風格篇
80-90後正在取代60-70後成為消費主力，俘獲這些年輕顧客的芳心成了很多餐飲人值得思考的問題？ 品牌形象是一個餐廳給人的第一印象，而設計風格為首要詮譯出品牌形象的元素！ 讓品牌設計擬人化、情境化，不僅能吸引眾多的顧客，還能增加餐廳的魅力，把餐廳打造成「網紅」引人來打卡，帶來好食欲以及更多生意額。今次為大家介紹一些新興的主流風格，有力把傳統餐飲做年輕的有效方法，有意開餐廳的你可作參考
餐廳裝修 – 中央廚房的發展和優勢
中央廚房模式愈來愈受重視，中央廚房的發展雖較晚於日本與歐美，但隨著市場競爭的快速發展，於中國的中央廚房產業發展迅速。中央廚房已經存在多年，主要是作為餐廳廚房，通過線上訂餐系統承接食品訂單，但不提供店內用餐設施。這些中央廚房擁有自己的廚房，可以為其餐廳還是個人顧客提供食物。
餐廳裝修 — 七大須知
餐廳裝修工程所牽涉的工序繁瑣，除了工程的設計及落成的質素外，更需要符合餐廳出牌及營運條件，因此專業的團隊顯得分外重要， 從而免卻日後要改動的成本．作為一個餐廳的經營者，切勿為了節省成本而採用不合規格的材料，同時要避開裝修及設計的陷阱。